Jakarta – Membicarakan resep masakan Nusantara memang tidak pernah ada habisnya. Sebab, kamu akan menemukan berbagai menu dengan cita rasa yang khas, mulai dari olahan pedas, manis, dan gurih. Bahkan, kamu juga bisa mengombinasikan masakan sehingga bisa mendapatkan menu yang sesuai dengan kebutuhan.
Selain praktis dan mudah, membuat masakan ala rumahan juga bisa lebih menghemat anggaran dan tentunya menyehatkan. Pasalnya, kamu bisa menentukan sendiri bahan dan bumbu yang nantinya akan kamu gunakan. Dengan begini, kebersihan makanan juga lebih terjaga daripada membeli menu masakan siap santap.
Sup tulang
Selanjutnya, kamu bisa memasak olahan resep masakan sup tulang. Rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang lengkap membuat makanan sehat satu ini sangat baik untuk memenuhi asupan gizi harian keluarga.
Bahan:
- ½ kg tulang sapi.
- Sayuran (wortel, kubis, buncis, kentang).
- 4 siung bawang merah, iris tipis.
- 4 siung bawang putih, iris tipis.
- 2 lembar daun seledri.
- 3 lembar daun bawang.
- 1 buah tomat.
- Garam, gula, dan penyedap rasa.
Cara membuat:
- Pertama, bersihkan tulang sapi, lalu rebus hingga matang. Selanjutnya, buang air rebusan dan cuci kembali tulang.
- Kemudian, rebus kembali tulang sampai empuk, kamu bisa memakai presto.
- Lalu, tumis bawang merah dan bawang putih, lanjutkan dengan menambahkan air dan tulang sapi. Tunggu sampai air mendidih, baru masukkan sayuran.
- Selanjutnya, masukkan daun seledri dan daun bawang. Tambahkan pula garam, gula, lada, dan penyedap secukupnya.
- Lalu, rebus kembali masakan sampai 30 menit, gunakan api kecil. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Itu tadi beberapa resep masakan harian yang praktis untuk menu santap keluarga.
Jika ada salah satu anggota keluarga ya sakit, sup ayam bisa menjadi menu yang bisa kamu sajikan. Intip resepnya di sini: Soto Ayam Kuah Bening yang Segar dan Menyehatkan.
Selain itu, kamu juga tidak boleh lupa untuk mengonsumsi vitamin dan suplemen untuk mendukung kesehatan tubuh.
Komentar