Jakarta – Memilih menu makanan sehari-hari untuk keluarga terkadang bisa menjadi sulit. Namun, dengan membuat daftar menu setiap minggu atau bulanan, mungkin dapat mempermudah Bunda.
Satu hal penting yang perlu Bunda pertimbangkan ketika memilih menu makanan adalah pastikan memiliki nutrisi dan gizi yang dibutuhkan. Bunda dapat membuat daftar menu makanan mingguan agar mempermudah Bunda dalam menyiapkan makanan sehari-hari.
Untuk membantu Bunda, kali ini Bubun akan membagikan sejumlah resep makanan rumah sehari-hari yang praktis dan lezat.
Sup Oyong Dengan Sawi
Bahan:
- 5 buah oyong yang masih sangat muda, buang sebagian kulitnya yang kasar, dan potong melintang dengan lebar
- 5 lembar daun sawi putih, potong sepanjang tiga sentimeter
- 1 batang daun bawang, iris kasar
Bumbu:
- 1 sdm margarin untuk menumis
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 600 ml kaldu ayam
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Bahan pelengkap:
- Bawang merah goreng sebagai taburan
- Irisan cabai rawit merah
Cara membuat:
- Siapkan panci, masukkan margarin, panaskan hingga meleleh. Tumis bawang merah hingga harum dan transparan. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan matang. Masukkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
- Masukkan oyong, sawi, garam, merica, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk dan masak hingga sayuran matang. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Cicipi dan sesuaikan rasa asinnya. Angkat, sajikan panas dengan taburan bawang merah goreng dan cabai rawit.
Komentar