Resep masakan praktis ala rumahan yang dijamin enak, sehat, dan paling penting: antiribet! Mulai dari oseng kacang panjang tempe kecap pedas yang kilat, telur geprek yang nampol, hingga sup bening bayam jagung yang segar, semua bisa kamu siapkan dalam waktu singkat. Nggak perlu keahlian khusus, bahan-bahannya pun gampang ditemukan.
Bahan-bahan
- Bahan Ungkep Ayam ::
- 1 kg Ayam Potong
- 1 Liter Air
- Bumbu Halus :
- 7 Siung Bawang Putih
- 1 sdm Ketumbar
- 3 cm Kunyit
- 3 cm Jahe
- 3 cm Lengkuas
- 1 Batang Serai dimemarkan
- Secukupnya Gram
- Secukupnya Penyedap Rasa
- 3 lembar Daun Salam
- 3 lembar Daun Jeruk
- Bahan Kremesan ::
- 500 ml Air bumbu ungkepan
- 4 sdm Tepung tapioka
- 1 sdm Tepung eras
- 1 butir Telur
Cara Membuat
-
1
Cara membuat ayam goreng ::
Cuci bersih potongan ayam..sisihkan.
(Daging ayam bisa juga diperasin air jeruk nipis agar tidak berbau amis)
Siapkan panci..masukkan potongan ayam,air,bumbu halus,batang sereh,daun salam dan daun jeruk. Aduk rata..masak hingga air menyusut dan daging empuk.
Setelah matang kemudian tiriskan potongan ayam hingga tidak berair lagi. Kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan. -
2
Cara membuat :
Siapkan wadah, campur semua bahan kremesan,aduk hingga tercampur rata.
siapkan wajan anti lengket dengan minyak banyak dan tunggu sampai benar-benar panas. Tuang adonan sesendok demi sesendok,kremesan dapat dilipat setelah setengah matang, goreng hingga desis minyak hilang agar kremesan bisa awet kriuknya. -
3
Sajikan ayam goreng dengan taburan kremesan..jadi deh ayam goreng kremes ala saya.. 😀
Komentar