Bahan-bahan
- 500 g paha ayam fillet, potong uk.bites
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 75 g tepung maizena
- 15 g tepung terigu serbaguna
- 1/4 tsp baking soda
- 1 butir telur
- Bahan Saos
- 3-4 siung bawang putih
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 40 g saos tomat
- 40 g rice syrup (me:madu)
- 2 sdt cuka masak
- 1-2 sdm gochujang
Cara Membuat
-
1
Campur potongan ayam dengan garam+lada hitam+maizena+terigu+telur+baking soda. Aduk rata
-
2
Panaskan minyak. Goreng dengan api sedang sampai kekuningan kedua belah sisinya. Angkat. Panaskan kembali minyak dengan api besar. Goreng selama kurleb 2 menit. Angkat dan tiriskan
-
3
Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan semua bahan saos. Aduk dan masak sampai berbuih. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sampai bumbu rata menutupi ayam. Matikan api. Taburi dengan wijen sangrai. Aduk rata
-
4
Nikmati dengan nasi hangat….yummy 😋
Komentar