Resep masakan praktis ala rumahan yang dijamin enak, sehat, dan paling penting: antiribet! Mulai dari oseng kacang panjang tempe kecap pedas yang kilat, telur geprek yang nampol, hingga sup bening bayam jagung yang segar, semua bisa kamu siapkan dalam waktu singkat. Nggak perlu keahlian khusus, bahan-bahannya pun gampang ditemukan.

Opor Ayam Kampung

1. 1 ekor ayam kampung
2. 2 bgks santan atau sesuai selera
3. 2 bgks bumbu opor instan (saya pake hanya 1,5 bgks saja)
4. 1/2 sdt kaldu jamur
5. Secukupnya garam
6. 500 ml air utk merebus ayam
7. Bumbu Aromatik:
8. 1 sdt ketumbar bubuk
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 2 buah kemiri
11. 1 sdt jinten
12. 1/2 sdt kunyit bubuk
13. 2 ruas jari lengkuas
14. 1 batang sereh, geprek
15. 2 lembar daun jeruk

1. 1

   Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam dan potong2 ayam sesuai selera lalu rebus dgn tehnik 5-30-7, lalu angkat dan tiriskan. Simpan kuahnya utk bikin kuah soup/soto ayam. Haluskan bumbu2 aromatik: ketumbar, merica, kemiri…sisihkan (maaf, bumbu2nya lupa difoto 😀🙏).

   
2. 2

   Siapkan panci/wajan, tuang sedikit minyak lalu tuang bumbu dan sangrai sampai harum lalu tambahkan bumbu2 aromatik kmdn masukkan ayam dan tambahkan air sesuai selera, masak sampai mendidih.

   

   

   
3. 3

   Tambahkan kaldu dan santan sesuai selera kekentalannya, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.

   

   
4. 4

   Angkat dan sajikan hangat dengan ketupat/lontong…hhmmm hauce Bund😋👌