Bosan dengan telur dadar biasa? Coba deh resep telur dadar krispi dengan tahu dan irisan cabai ini! Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dan pastinya gurih nampol.
Telur Dadar Krispy
Bahan-bahan:
– 2 butir telur
– 2 tahu, haluskan
– 2 butir bawang merah, iris tipis
– 2 cabai merah, iris serong
– cabai rawit, iris
– daun bawang, iris
– garam dan lada secukupnya
Cara membuat :
1. Campur tahu yang telah dihaluskan dengan telur. Tambahkan irisan bawang merah, cabai merah, daun bawang, garam dan lada, aduk rata
2. Panas minyak agak banyak hingga benar-benar panas, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan
3. Sajikan hangat-hangat.
Tips & Trik:
– Panaskan minyak dalam jumlah agak banyak hingga benar-benar panas sebelum menggoreng telur dadar agar hasilnya krispi sempurna.
– Pastikan tahu sudah benar-benar dihaluskan dan tercampur rata dengan telur agar tidak ada gumpalan saat digoreng.
Komentar