Resep masakan rumahan seminggu menjadi solusi bagi para ibu rumah tangga, pekerja kantoran, atau mahasiswa yang ingin menghemat pengeluaran makan tanpa mengorbankan nutrisi. Merencanakan menu sepekan, pengeluaran untuk bahan makanan dapat diatur lebih efisien, terutama saat menghadapi tanggal tua.
Koleksi resep masakan rumahan seminggu ini dirancang untuk menghemat hingga 30-50% dari pengeluaran makan normal, tanpa mengurangi kualitas gizi. Memanfaatkan bahan-bahan yang mudah didapat dan terjangkau seperti sayuran lokal, telur, dan protein nabati, resep-resep ini memungkinkan Anda untuk menyajikan menu bervariasi setiap hari tanpa membebani kantong.
Tumis Teri Medan Bawang.
Bahan-bahan:
– 100 gr teri medan
– 10 butir bawang merah, iris
– 2 butir bawang putih, iris
– 1 batang daun bawang, iris
– 1 butir tomat hijau
– 2 butir jengki, iris tipis
– 3 buah cabai merah keriting, iris
– 1 genggam rawit hijau dan merah, iris, sebagian biarkan utuh
– Gula pasir, garam dan penyedap secukupnya
– Minyak sayur secukupnya
– 1 buah jeruk nipis
Cara memasak:
1. Cuci teri dengan air mengalir, kemudian tiriskan. Siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Goreng sampai matang
2. Tumis jengki, duo bawang dan cabai sampai harum
3. Masukkan teri goreng, daun bawang dan tomat. Aduk rata
4. Bubuhi dengan gula pasir, garam dan penyedap
5. Test dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Komentar