Memasak adalah salah satu kemampuan manusia untuk mengolah makanan yang akan dikonsumsi. Memasak bisa dilakukan siapa saja, namun hambatan yang sering dialami seseorang sebelum memasak adalah memilih menu masakan.
Di zaman yang serba mudah seperti saat ini, mendapatkan makanan bisa dilakukan hanya dengan tinggal memesan lewat jasa pengantar makanan saja. Namun akan lebih baik jika kamu memasak menu makananmu sendiri. Selain lebih hemat, kebersihan makanan yang kamu konsumsi akan lebih terjamin.
Sup Oyong Udang
Bahan:
– 2 buah oyong, kupas dan potong bulat
– 200 gr udang ,kupas kulitnya, sisakan ekor, kerat punggungnya
– 10 butir telur puyuh, rebus, kupas
– 1 batang daun bawang, iris kasar
– 1 batang seledri, iris kasar
– 1 buah wortel, kupas, potong dadu
Bumbu:
– 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
– 1 cm jahe, memarkan
– Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam panci. Sambil menunggu air mendidih tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, masukkan jahe, aduk sebentar, matikan api.
2. Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air mendidih, masukkan udang, dan wortel, bumbui garam, gula dan lada, aduk rata, masukkan tahu, oyong, telur puyuh dan daun bawang, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, taburi seledri, sajikan segera.
Komentar