Jakarta – Berbagai variasi resep masakan sehari-hari perlu diketahui agar tidak bosan memasak di rumah. Menyiapkan menu masakan sehari-hari terkadang menjadi tantangan tersendiri.
Anda mungkin akan mencari menu-menu terbaru agar tidak bosan memasak atau menyantap makanan rumahan.
Untuk membuat variasi makanan rumahan, tidak melulu harus menggunakan bahan-bahan mahal yang premium.
Beberapa resep masakan sehari-hari ini dapat dibuat dengan mengolah bahan makanan sederhana yang ada di dapur menjadi menu yang lezat dan tidak membosankan.
Resep Lontong Kari Sapi
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 3 butir kapulaga
- 2 butir bunga lawang
- 4 butir cengkeh
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 5 lembar daun jeruk
- 1 bungkus bubuk kari Desaku
- 3 ruas kunyit
- 5 cabai merah besar
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu cemplung:
- 2 batang sereh
- 4 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
Bahan Isian:
- 10 batang buncis, potong-potong
- 2 buah labu siam, iris korek api
- 250 gr tetelan sapi, rebus sampai lunak
- 4 sdm fibercreme
- 1/2 sdt garam
- 1,5 sdt kaldu bubuk sapi
- 1 butir gula merah
- 1,5 liter air
Cara membuat kari sapi:
- Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung menggunakan minyak goreng hingga tercium harum. Lalu masukkan tetelan sapi yang sudah direbus.
- Tambahkan air, fibercreme, gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Masukkan buncis dan labu siam. Masak hingga matang
- Siapkan mangkuk dan lontong yang sudah dipotong-potong, tambahkan sayur dan kerupuk.
- Lontong kari sapi siap disantap selagi hangat.
Komentar