Cari menu sayuran simpel yang segar dan nggak membosankan? Oseng sawi putih dengan jagung manis ini jawabannya! Rasanya ringan, manis alami dari jagung, dan cocok buat pelengkap lauk apa saja.
Bahan-bahan:
– 1 buah/bonggol sawi putih potong-potong
– 1 buah jagung manis, serut
– 3 siung bawang putih cincang
– Secukupnya cabai
– Gula garam kaldu bubuk secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai uleg, jagung, dan air
2. Tunggu sampai jagung empuk/cukup matang
3. Masukkan sawi putih, tambah garam gula dan kaldu bubuk
4. Aduk rata tunggu sawi layu, matikan kompor
5. Sajikan pada mangkuk.
Tips & Trik:
– Masak jagung manis terlebih dahulu hingga empuk, baru masukkan sawi putih. Ini agar sawi tidak terlalu layu dan teksturnya masih sedikit crunchy.
– Jangan terlalu banyak menambahkan air agar oseng tidak terlalu berkuah dan rasanya lebih pekat.
Komentar