Kami sudah merangkum resep masakan praktis ala rumahan yang dijamin enak, sehat, dan paling penting: antiribet! Mulai dari oseng kacang panjang tempe kecap pedas yang kilat, telur geprek yang nampol, hingga sup bening bayam jagung yang segar, semua bisa kamu siapkan dalam waktu singkat. Nggak perlu keahlian khusus, bahan-bahannya pun gampang ditemukan.
Jadi, siapa pun kamu, entah itu pekerja kantoran, mahasiswa, atau ibu rumah tangga dengan segudang kegiatan, sekarang kamu bisa tetap menyajikan hidangan lezat buatan sendiri tanpa drama di dapur. Yuk, intip resep-resepnya dan wujudkan dapur antiribet impianmu!
Cara Membuat Sate Ayam Madura
Bahan:
– 1 kg daging ayam fillet
– 1 sdt garam
– 2 sdm kecap manis
– perasan air lemon/jeruk limau
tusuk sate
Bahan bumbu kacang:
– kacang tanah 300 gram, goreng/sangrai
– bawang putih 6 siung
– bawang merah 8 siung
– cabai merah 4 buah
– air 500 ml
– daun jeruk 3 lembar
– garam gula secukupnya
– kecap manis 100 ml
Bahan pelengkap:
– lontong atau ketupat
– kecap manis
– bawang goreng
– jeruk limau
– sambal
Cara membuat sate ayam Madura:
a. Potong daging ayam bentuk dadu, beri garam dan perasan jeruk lemon dan kecap manis, simpan dikulkas minimal 1 jam.
b. Lalu tusuk-tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
c. Haluskan semua bahan bumbu kacang, kecuali kecap, daun jeruk.
d. Lalu masukkan kecap, air, daun jeruk dan masak dengan api kecil hingga air surut dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa.
e. Siapkan bakaran/ panggangan. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis.
f. Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik.
g. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, kecap manis dan lontong dan pelengkap lainnya.
Komentar