Bosan dengan olahan mi yang itu-itu saja? Coba kreasikan mi instan jadi takoyaki ala rumahan ini! Unik, enak, dan pasti jadi favorit si kecil. Cocok untuk camilan atau bekal praktis.
Bahan-bahan:
– 1/2 bungkus mi
– 3 butir telur, kocok lepas
– 2 sdm tepung terigu
– 4 sdm susu cair
– 1/2 bagian wortel, rebus sebentar, iris halus
– 1 buah smoked beef, iris halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– Garam, Lada, sedikit kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Rebus matang mi, tiriskan dan sisihkan
2. Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk sampai tidak bergerindil
3. Masukkan telur, smocked beef, daun bawang, garam, lada, kaldu, telur, dan mie, aduk rata
4. Tuang kedalam cetakan takoyaki, masak sampai matang dengan api kecil dan pan ditutup.
Tips & Trik:
– Gunakan mi instan yang sudah direbus tapi jangan terlalu lembek, agar teksturnya masih terasa saat jadi takoyaki.
– Masak dengan api kecil dan cetakan ditutup agar takoyaki matang sempurna hingga ke bagian dalamnya tanpa gosong.
Komentar