Resep masakan praktis ala rumahan yang dijamin enak, sehat, dan paling penting: antiribet! Mulai dari oseng kacang panjang tempe kecap pedas yang kilat, telur geprek yang nampol, hingga sup bening bayam jagung yang segar, semua bisa kamu siapkan dalam waktu singkat. Nggak perlu keahlian khusus, bahan-bahannya pun gampang ditemukan.
Bahan
- 200 g mie telur kering
- 3 butir telur
- 450 ml air
- 70 g g sawi hijau atau pakchoy
- 70 g kol, potong kasar
- 1 buah tomat, potong 4 bagian
- 1 batang seledri, potong 1 cm
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm Bango Kecap Manis
- 1 sdt Royco Kaldu Ayam
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- Air, untuk merebus
Bumbu halus
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 buah cabai merah besar
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
Pelengkap
- Acar mentimun
- Bawang goreng
-
Didihkan air, rebus mie hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan bumbu halus ke pinggir wajan.
-
Masukkan telur, buat orak-arik hingga hampir matang. Tuang air, aduk rata. Masak hingga mendidih.
-
Tambahkan kol dan sawi, masak hingga layu.
-
Masukkan mie, tomat, seledri, Bango Kecap Manis, dan Royco Kaldu Ayam. Aduk rata dan masak semua bahan hingga matang. Angkat dan sajikan bersama taburan daun bawang.
Komentar