Bahan-bahan
- 1/4 kg kikil(kulit sapi)
- secukupnya Tahu
- Kacang panjang(opsional)
- 6 buah cabe hijau
- 6 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 4 sdt Kecap
- 1 sdt Garam
- secukupnya Penyedap
- secukupnya Merica bubuk
- secukupnya Ketumbar bubuk
Cara Membuat
-
1
Potong² kikil dengan ukuran sesuai selera, lalu cuci bersih.
-
2
Iris² bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe hijau.
-
3
Potong² tahu, lalu goreng. Setelah digoreng, pisahkan tahu.
-
4
Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe hijau tadi. Setelah harum, tumis kikil hingga sedikit berair/berlendir.Tambahkan garam,penyedap, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kecap secukupnya. Aduk², lalu masukkan tahu yang sudah di goreng tadi. Aduk² kembali dan pastikan rasa.
-
5
Setelah tahu menyatu dengan kikil, angkat dan siap di sajikan…
Komentar