Resep masakan praktis ala rumahan yang dijamin enak, sehat, dan paling penting: antiribet! Mulai dari oseng kacang panjang tempe kecap pedas yang kilat, telur geprek yang nampol, hingga sup bening bayam jagung yang segar, semua bisa kamu siapkan dalam waktu singkat. Nggak perlu keahlian khusus, bahan-bahannya pun gampang ditemukan.
Ala Resto: Nasi goreng Hongkong
Bahan-bahan
- 4 porsi Nasi putih (dingin atau sisa kemarin)
- 1/3 batang Jagung, pipil
- 3 batang wortel kecil, potong kotak 1/2 cm
- secukupnya Air untuk merebus
- 1 batang Daun bawang, potong
- 2 sendok makan Margarine
- 1 butir Telur
- 3 siung Bawang putih, haluskan
- Bumbu-bumbu
- 1 sendok makan Saus tiram
- 1/4 sendok teh Garam
- 1/4 sendok teh Merica
- secukupnya Kaldu jamur
- 1 sendok teh Kecap asin
- 1/2 sendok teh Gula pasir
Cara Membuat
-
1
Rebus sekitar 7 menit wortel dan jagung dalam air mendidih.
-
2
Di wajan terpisah, Masukan margarine, lalu tumis bawang putih yg sudah dihaluskan. Tumis hingga harum dengan api kecil agar tidak gosong
-
3
Masukan telur ayam dan aduk hingga hancur dalam wajan tersebut. Lalu masukan wortel dan jagung yang tadi direbus. Aduk rata.
-
4
Masukan nasi dan bahan bumbu-bumbu serta daun bawang. Aduk rata. Kuncinya agar tidak terlalu cokelat nasi nya dan sebisa mungkin rasa nasinya “ringan” dan tidak terlalu tawar tapi tidak tralu berbumbu.
-
5
Sajikan
Komentar