Resep masakan praktis ala rumahan yang dijamin enak, sehat, dan paling penting: antiribet! Mulai dari oseng kacang panjang tempe kecap pedas yang kilat, telur geprek yang nampol, hingga sup bening bayam jagung yang segar, semua bisa kamu siapkan dalam waktu singkat. Nggak perlu keahlian khusus, bahan-bahannya pun gampang ditemukan.
Pepes Ayam Empuk
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong 8
- 1 bh jeruknipis
- 8 lembar lb daun salam
- Daun pisang untuk membungkus
- 20 bh cabe rawit merah
- 3 ikat kemangi, petiki
- 3 bh dau bawang, iris
- 1 bh lengkuas besar, iris2
Cara Membuat
-
1
Lumuri ayam dg jeruk 15 menit, cuci bersih lg
-
2
Campur bumbu halus ayam, daun bawang, daun salam, lengkuas sereh gula garam dan 1/3 bag kemangi
-
3
Biarkan sebentar kurleb 15 menit
-
4
Ambil 2 lbr daun pisang, isi dg daun salam, lalu ayam, cabe rawit merah 3 dan kemangi segar, tutup dg bumbu td.. ikat daun kyk bentuk nasi bungkus.. jepit dg tusuk gigi
-
5
Lakukan sampai adonan habis
-
6
Panaskan kukusan hingga mendidih dan air byk
-
7
Masukkan pepes dlm kukusan, masak dg api kecil sedang selama 2 jam
-
8
Kl mau cpt 40 menit jg ayam udah matang tp sy lbh suka yg lama jd bnr2 meresap ke tulang dan bs dimkn jg tulangnya 😆
Komentar