Resep masakan rumahan seminggu menjadi solusi bagi para ibu rumah tangga, pekerja kantoran, atau mahasiswa yang ingin menghemat pengeluaran makan tanpa mengorbankan nutrisi. Merencanakan menu sepekan, pengeluaran untuk bahan makanan dapat diatur lebih efisien, terutama saat menghadapi tanggal tua.
Koleksi resep masakan rumahan seminggu ini dirancang untuk menghemat hingga 30-50% dari pengeluaran makan normal, tanpa mengurangi kualitas gizi. Memanfaatkan bahan-bahan yang mudah didapat dan terjangkau seperti sayuran lokal, telur, dan protein nabati, resep-resep ini memungkinkan Anda untuk menyajikan menu bervariasi setiap hari tanpa membebani kantong.
Strategi belanja bulanan dan penyimpanan bahan yang tepat juga menjadi kunci penghematan dalam menjalankan resep masakan rumahan seminggu ini.
Tumis Buncis Udang
Tips: Untuk resep masakan rumahan seminggu ini, pilih buncis yang masih muda dan segar untuk hasil tumisan yang renyah. Jangan memasak udang terlalu lama agar teksturnya tidak alot.
Bahan:
100 gram udang, kupas dan bersihkan
100 gram baby buncis, potong serong
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 buah cabai hijau besar, iris serong
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit (sesuai selera)
2 buah cabai keriting
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan buncis dan cabai, aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, garam, gula, dan penyedap. Masak hingga buncis setengah matang.
- Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna dan matang.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Komentar