Bahan-bahan
- 2 kg tunjang
- Bumbu halus :
- 15 butir bawang merah
- 3 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- Royco Sapi, Garam, Micin (optional)
- Bumbu pelengkap :
- Sereh
- Daun salam
- Lengkuas
- Larutan air asam jawa
- Larutan terasi (opsional)
Cara Membuat
-
1
Rebus tunjang sampai mendidih, beri 2 lembar daun salam, lalu buang air nya
-
2
Ganti air rebusan dengan air yang baru, setelah mendidih tutup presto dan tunggu 30-40 menit
-
3
Patikan presto, jangan dibuka jika masih ada uap yang keluar dari presto
-
4
Lalu masukan semua bumbu halus + bumbu pelengkap tadi
-
5
Koreksi rasa 😁 Selamat Menikmati
Komentar