Masakan praktis ala rumahan yang dijamin enak, sehat, dan paling penting: antiribet! Mulai dari oseng kacang panjang tempe kecap pedas yang kilat, telur geprek yang nampol, hingga sup bening bayam jagung yang segar, semua bisa kamu siapkan dalam waktu singkat. Nggak perlu keahlian khusus, bahan-bahannya pun gampang ditemukan.

Babi kecap rumahan

5 orang

500 gr daging babi
Bumbu yang dihaluskan
20 gr bawang putih
30 gr bawang merah
3 buah cabe keriting
3 buah cabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambah)
1 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
secukupnya Garam
Bahan tambahan
7 gr jahe geprek
1 sdt lada bubuk
100 ml kecap manis
800 ml Air kurang lebih
1 sdm saos tomat/saos sambal
2 sdm saos tiram
secukupnya Penyedap kaldu jamur
secukupnya Daun salam
secukupnya daun jeruk

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Ulek bumbu halusnya.saya ulek manual karena lebih enak
2

Tumis bumbunya sampai wangi,tambahkan jahe geprek, kemudian masukkan dagingnya
3

Tumis dulu dagingnya sampai berubah warna,baru kita tambahkan air
4

Bumbu aromatik kita masukkan daun jeruk dan daun salam
Selanjutnya kita masukkan kecap manis,saos sambal dan saos tiram.diaduk sampai semuanya tercampur rata.
5

Selanjutnya kita tutup dan kita masak sampai dagingnya empuk.ini dimasak sekitar 30 menit
6

Kemudian kita tambahkan kaldu jamur dan lada putih bubuk secukupnya.
7

Masak daging sampai empuk dan bumbunya benar benar meresap
Total masak babi kecap ini sekitar 1 jam