Bahan-bahan
- 🥣Bahan Sayur:
- Segenggam kecambah Ale
- 🥣Bahan Bumbu Iris: (Tujuan pelengkap)
- 3 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 2 bh cabe merah besar
- 5 bh cabe ijo besar
- 🥣Bahan Bumbu Halus: (Tujuan biar makin sedep)
- 2 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 1/2 jari kelingking kunyit
- 🥣Bahan Kuah: (Tujuan Gurih)
- 1 bh santan instan
- 🥣Bahan Penyedap Alami:
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm lada putih
- 3 bh daun salam
- 3 bh daun jeruk
- 🥣Bahan Lauk:
- 17 tahu goreng
- 5 bh telur rebus
Cara Membuat
-
1
PERSIAPAN: Cuci bersih daun salam, daun jeruk, dan ale (kecambah besar) dan cabe ijo Iris ya kak😊
-
2
Siapkan tahu goreng (Ibuk biasanya beli matang) 😌. Tambahkan telur rebus kalau suka…
-
3
BUMBU IRIS: Iris cabe merah besar. Isinya dibuang ya kak..😃
-
4
Iris bawang merah dan bawang putih ya..😁
-
5
BUMBU HALUS: Ulek atau blender bawang merah, bawang putih dan kunyit.😊
-
6
Ulek atau blender ya… Doi nanti jadi bumbu halus.😊
-
7
SANGRAI BUMBU:
bawang merah dan bawang putih Iris..😊
-
8
Sangrai cabe ijo, daun salam, daun jeruk, kecambah ale dan bumbu halus. Nah, di sini kesalahan. Sebaiknya bumbunya matang dulu…🙂
-
9
Tunggu sampai bumbu halusnya matang, baru kita tuang lauk tahu dan telur rebusnya.😊
-
10
BAHAN KUAH: tuang santan.. Tuang air..api kecilkan🥰
-
11
Dan tambahkan lada dan garam… Udah deh masakan rumahan sudah matang…😍
-
12
Nah.. Syudah.. Selamat menikmati.. Kalau yang masakanku ini berasa pahit getir wkwk gegara belum matang bumbunya.. Uhuhu.😁
Komentar